十一代酷睿的i5和i7处理器的游戏性能差异取决于具体的游戏和应用场景。对于日常的大部分游戏，例如大型网络游戏和高端游戏来说，二者之间通常不会有显著的差别。在一些主要依赖处理器性能的游戏中，由于酷睿i7具有更高的主频和更快的核心速度，它可能表现得稍好。但许多游戏更多地依赖于显卡性能，因此处理器的差异可能并不明显。此外，对于对处理器要求不高的游戏来说，二者的性能差异几乎可以忽略不计。

然而，在一些对处理器要求非常高的游戏中，特别是在多线程优化良好的游戏中，酷睿i7可能会表现出更高的帧率性能。这是因为相较于酷睿i5系列处理器，十一代酷睿的i7在核心数和多线程技术方面具有一定的优势。尤其是在CPU负载较高的情况下，如游戏多人对战场景中处理大量数据和运行复杂的运算时，这种优势可能更为显著。这种差异可能在某些特定游戏中体现出来，但对大多数游戏玩家来说可能并不明显。

总的来说，十一代酷睿的i5和i7在游戏性能上的差异并非显著。除非是在对处理器要求非常高的特定游戏中，否则大多数玩家可能无法明显感受到两者之间的性能差异。对于大多数用户来说，选择更适合预算和需求的处理器更为关键。请注意，具体的游戏性能和体验还会受到其他硬件（如显卡、内存等）和设置的影响。在购买或升级硬件时，最好结合具体的游戏需求和个人预算来做出决策。