500GSSD和512GSSD在本质上是固态硬盘（SSD）的存储容量标识。

其中，“GS”代表固态硬盘的容量单位Gbps（吉比特每秒）。

因此，二者分别表示存储速度为每秒传输速率为500Gbps和512Gbps的固态硬盘。

二者的主要区别体现在存储速度和传输效率上，但二者的差异可能并不显著。

具体到实际应用中，二者的性能差异可能根据使用环境和存储数据的特性有所变化。

例如，传输大型文件或者复杂数据时对速度的敏感程度会有体现，而实际运行中不同用户的操作环境和数据量会影响这种表现程度的强弱。

因而这两者的性能优劣更多地取决于具体应用情境和使用场景的需要，可以访问相应的官方商城以了解详情后做决定。

在选择存储介质时，请综合考虑自己的需求以及预算等因素。

至于二者在价格上的差异，需要根据市场供需、品牌等因素具体分析。

因此，无法直接判断哪一个更好，需要结合具体需求进行选择。

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