【电饭锅烤鸡翅做法步骤介绍】电饭锅烤鸡翅是一种简单又美味的家常菜,无需复杂的工具和技巧,只需一个电饭锅就能轻松做出外焦里嫩、香脆多汁的鸡翅。下面将为大家详细介绍制作电饭锅烤鸡翅的步骤,并以表格形式进行总结,方便查阅。
一、准备材料
材料名称 | 用量 |
鸡翅 | 8-10个(根据人数调整) |
生抽 | 2汤匙 |
老抽 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
蒜末 | 3瓣 |
姜末 | 1小块 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 适量 |
食用油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净后,用刀在表面划几刀,便于入味。可以用厨房纸吸干水分。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒和盐混合成调料汁,倒入鸡翅中,搅拌均匀,腌制至少30分钟(时间越长越入味)。
3. 电饭锅预热
在电饭锅内胆底部刷一层食用油,防止粘锅。然后将腌好的鸡翅放入电饭锅中,摆好。
4. 开始烘烤
接通电源,选择“煮饭”或“保温”模式,等待电饭锅自动跳转至保温状态。此时可打开盖子,用勺子将剩余的酱汁淋在鸡翅上。
5. 翻面再烤
等待一段时间后(约15-20分钟),将鸡翅翻面,再次淋上酱汁,继续加热至鸡翅表面呈现金黄色即可。
6. 出锅装盘
关闭电饭锅,取出鸡翅,稍微冷却后即可装盘,撒上少许芝麻或葱花点缀。
三、小贴士
- 鸡翅提前腌制更入味,建议隔夜腌制效果最佳。
- 如果喜欢更焦脆的口感,可以在最后几分钟开盖,让鸡翅表面更加酥脆。
- 使用电饭锅时注意不要加水,以免影响烤制效果。
四、总结表格
步骤 | 内容 |
1. 准备材料 | 鸡翅、生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒、盐、食用油 |
2. 处理鸡翅 | 洗净并划刀,吸干水分 |
3. 腌制鸡翅 | 混合调料腌制30分钟以上 |
4. 预热电饭锅 | 刷油后放入鸡翅,选择煮饭或保温模式 |
5. 烘烤过程 | 等待跳转保温后翻面,淋酱汁继续烤制 |
6. 出锅装盘 | 取出鸡翅,撒上装饰即可食用 |
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出美味的电饭锅烤鸡翅了。不仅省时省力,还能享受美食的乐趣。快来试试吧!