【白菜炒馒头的家常做法】白菜炒馒头是一道简单又实惠的家常菜，尤其适合在食材有限的情况下快速解决一餐。这道菜结合了白菜的清爽和馒头的香软，口感丰富，营养均衡，非常适合家庭日常食用。
一、
白菜炒馒头的做法并不复杂，主要材料是白菜和馒头，辅以适量的调味料。制作过程中需要注意的是，馒头要提前处理成小块，避免炒制时粘连；白菜则要切丝或切片，保持脆嫩。通过翻炒和调味，使两者充分融合，味道鲜美，非常下饭。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备食材：白菜洗净切丝，馒头切成小块（可提前用刀划几刀） | 白菜、馒头 | 馒头可用隔夜的，更易炒出香味 |
| 2 | 热锅凉油，放入少许葱花爆香 | 葱花 | 可根据口味选择是否添加 |
| 3 | 放入白菜翻炒至稍微变软 | 白菜 | 炒制时间不宜过长，保留脆感 |
| 4 | 加入馒头块，继续翻炒均匀 | 馒头 | 可适当加一点水防止粘锅 |
| 5 | 调入适量盐、生抽、少许糖提鲜 | 盐、生抽、糖 | 根据个人口味调整 |
| 6 | 炒至馒头微微焦黄，香气四溢即可出锅 | - | 不宜炒太久，以免馒头太干 |
三、小贴士
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入鸡蛋或肉末一起炒。
- 使用老馒头或面包，炒出来的味道更香。
- 炒制时火候不宜过大，避免糊底。
白菜炒馒头虽然简单，但经过合理搭配与调味，也能成为一道美味可口的家常菜。无论是工作日还是周末，都可以尝试一下这道菜，既节省时间又满足味蕾。