【carmenere葡萄品种】Carmenere是一种源自法国的红葡萄品种，但在智利得到了广泛种植和成功发展。该品种在19世纪末被引入智利后，一度被认为与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混淆，直到后来才被确认为独立品种。如今，Carmenere已成为智利最具代表性的葡萄之一，以其独特的风味和适应性强的特点受到葡萄酒爱好者的喜爱。
Carmenere葡萄品种总结
Carmenere是一种中等成熟期的红葡萄品种，适合温暖至炎热的气候条件。其果皮较薄，成熟过程中容易出现裂果问题，因此对栽培管理要求较高。Carmenere酿造的葡萄酒通常具有较高的单宁和酸度，但经过适当处理后，能够展现出丰富的果香和复杂的口感。
Carmenere在不同地区的表现略有差异，例如在智利的中央山谷（Central Valley），它常表现出黑樱桃、黑醋栗和青椒的香气；而在更凉爽的产区，如比奥比奥河谷（Biobío Valley），则可能带有更多的草本和胡椒味。
Carmenere葡萄品种关键信息表
| 项目 | 内容 |
| 葡萄品种名称 | Carmenere |
| 原产地 | 法国 |
| 引入国家 | 智利 |
| 成熟期 | 中等成熟期 |
| 果实颜色 | 紫黑色 |
| 果皮厚度 | 较薄 |
| 酸度 | 中高 |
| 单宁含量 | 中高 |
| 酿造特点 | 易裂果，需精细管理 |
| 风味特征 | 黑樱桃、黑醋栗、青椒、草本、胡椒 |
| 主要产区 | 智利（中央山谷、比奥比奥河谷） |
| 酒体风格 | 中等至饱满 |
| 配餐建议 | 烤肉、炖菜、辛辣菜肴 |
Carmenere虽然在历史上曾被误认为是其他品种，但如今已凭借其独特的风味和品质，在全球葡萄酒市场中占据一席之地。对于追求独特口感的葡萄酒爱好者来说，Carmenere是一个值得探索的品种。