【番茄汁怎么做熬制】番茄汁是一种健康美味的饮品，制作简单且营养丰富。下面将详细介绍如何在家自制番茄汁，包括所需材料、步骤以及注意事项，帮助你轻松掌握这道美味饮品的熬制方法。
一、
制作番茄汁的过程相对简单，主要分为准备食材、处理番茄、熬煮和过滤几个步骤。关键在于选择新鲜的番茄，并根据个人口味调整甜度和浓度。熬制过程中要注意火候控制，避免烧干或糊底。同时，可根据需要添加一些调味料如糖、盐、香料等，提升口感。最后通过过滤使汁液更加顺滑，适合日常饮用。
二、制作步骤一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 番茄500克、清水适量、白糖或蜂蜜（可选）、盐少许、黑胡椒（可选） |
| 2. 清洗番茄 | 将番茄用清水洗净，去蒂，切成小块 |
| 3. 熬煮番茄 | 在锅中加入番茄块和适量清水，大火煮开后转小火慢炖15-20分钟 |
| 4. 调味 | 根据个人口味加入糖、盐、黑胡椒等调味料，搅拌均匀 |
| 5. 过滤 | 使用纱布或滤网将煮好的番茄汁过滤，去除果肉和渣滓 |
| 6. 冷却与保存 | 待汁液冷却后，装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存 |
三、小贴士
- 番茄选择：选用成熟、无破损的番茄，口感更佳。
- 火候控制：熬煮时注意不要过猛，防止糊底。
- 调味建议：喜欢酸味可以少加糖，喜欢甜口则适当增加糖量。
- 保存方式：自制番茄汁最好在3天内饮用完毕，以保证新鲜和营养。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一杯健康美味的番茄汁。无论是早餐搭配还是日常解渴，都是不错的选择。